Se spændende mad og drikke fra Venezuela

Den karakteristiske smag af comida Criolla fra køkkenet i Venezuela er baseret på rødder og grøntsager. Blandt andet yams, yucca, pisang og bønner. Oksekød fra kvægfarme i Los Llanos er også en stor del af køkkenet. Kødet er la parilla (kul grillet) på nogle af landets mange steakhouses. Her er desuden mange forskellige slags frisk fisk og skaldyr, som fint kan bruges i gryderetter. Man kan også få italiensk, kinesisk, spansk og mellemøstlige mad i landet, da der findes mange nationaliteter fra hele verden i Venezuela.
Alle tropiske frugter lige fra ananas til papaya bliver blandet og blendet til rigtig gode frugt shakes. Venezuela producerer desuden fremragende rom og er en stor importør af Whiskey, så der er også mulighed for at smage noget spiritus. Polar er den mest populære af flere lokale øl, den nydes selvfølgelig helt kold.

Nationale retter:

• Arepas (korn kager proppet med meget forskelligt fyld).
• Pabellón Criollo (strimlet kød serveret med stegt pisang, sorte bønner og ris, og med lidt ost).
• Hallaca (Dej fyldt med oksekød, svinekød, oliven og meget mere. Dampet i bananblade).
• Cachapas (Majs pandekager med meget hvid ost og skinke).
• Hervido (Varm suppe af oksekød, kylling eller fisk med rodfrugter og andre grøntsager).

Nationale drikke:

• Kaffe (Espresso agtig kaffe med mælk).
• Merengadas (Milkshakes med masser af frugt).
• Chicha (Sød og cremet risbaserede drikke).
• Papelón con limon (Forfriskende drik af saften fra sukkerrør og citron).

Nattelivet i Venezuela er spændende og absolut ikke kedeligt. Venezuelanerne er glade for deres rumba. De fleste diskoteker har alle former for musik lige fra salsa til latin pop. Hovedstaden Caracas kan prale af landets mest spændende natteliv med store klubber der har åbent hele natten.

Husk at drikkepenge er inkluderet i prisen på mad og drikke, men det er god kotume at ligge 10% ekstra i drkkepenge.